Contoh Percakapan Dengan Tamu Asing di Restaurant
Apakah
anda baru lulus sekolah dan saat ini sedang menjadi seorang pelayan (waiter/s)
di sebuah restaurant? Atau apakah anda telah lama menjadi waiter/s namun tidak
berani menghandle tamu luar karena tidak bisa bahasa Inggris? Atau anda mungkin
ingin mengetahui cara yang benar saat melayani tamu? Jika “Ya” maka artikel ini
mungkin dapat membantu.
Saat
anda melihat tamu dari kejauhan, pasanglah muka berseri dengan senyum tulus alias tidak
dibuat-buat. Lupakan segala permasalahan anda. Hati harus senantiasa bahagia.
Tujuan melakukan hal ini untuk memberikan kesan yang baik pada tamu. Sehingga
tujuan utama pelayan sebagai pemberi “Satisfaction” dapat tercapai. Dan lagi,
semakin puas tamu yang dilayani semakin besar kemungkinan dapat tips yang
banyak.
Tapi
jangan juga tanamkan dalam prinsip anda bahwa melayani tamu dengan baik pasti dapat
tips. Sebab aura ini akan kelihatan sama tamu, dan tentunya sangat tidak baik.
Oke langsung saja. Jika anda tidak begitu paham
bahasa Inggris. Gunakan kata yang anda tahu saja. Tidak harus formal (grammer).
Waiter/s :
Hi/ hello how are you sir/miss___(Sebutkan
nama jika tahu nama tamu). bisa juga “Welcome to our restaurant Sir/mrs___”.
How may I help you (bisa saja tamunya Cuma
melihat-lihat).
Guests : Hi/hello. Thank you. We would
like to have lunch
Waiter/s : May I know for how many persons? (Siapa tahu ada teman mereka lagi)
Guest : For four persons please.
Waiter/s : This way please, Sir/miss.
Guests : Thank you.
Waiter/s : Jawab
dengan senyum saja cukup atau “You’re welcome sir/miss. Ketika sampai pada meja yang anda maksud,
lanjutkan
Waiter/s : Is this table okay, sir/miss? What
do you think? (siapa tahu posisi meja itu
tidak begitu nyaman buat tamu). Jika tamu menolak mereka bisa saja
mengatakan “Hem, there’s any other empty table?” atau “No, we don’t want this
table”.
Guest : Sure this is good. Bisa juga
tamu berkata “Yeah, this is okay; we just need to have a lunch.
Waiter/s : Have a sit sir/miss. (Anda bisa menarik kursi sambil
mempersilahkan duduk. Ingat ; Kid, lady, oldest first.
Waiter/s : Here’s our menu sir/miss.
Guest : Thank you. I would like to have
(to order) Tenderloin beef-steak, and a bottle of Red wine, Cabernet Sauvignon,
Waiter/s : Ok miss. Britney. By the way do you
need Tenderloin beef-steak medium, rare or?
Guest : Medium would be nice.
Waiter/s : Ok, I got it. How about you Mr.
Ashley?
Guest : I have no idea yet. Can you
suggest me something?
Waiter/s : We have special local fried-rice
today. I’m sure you will love it.
Gust : Ouch, Nice goreng? Yeah, sure
I like it. But, can you tell me what your special local fried-rice ingredient
is?
Waiter/s : First, of course rice, salted fish,
eggs, onion, garlic and leek.
Guest : Not bad, ok. I think I have to try
it.
Waiter/s : How about drink?
Guest : No, we’ll share the wine
together.
Waiter : Sebutkan satu persatu kembali pesanan tamu. Dan bisa anda lanjutkan. “Any
else, sir/miss?”
Guest : No, that’s all. Thanks
Waiter/s : Ok, thank you sir/miss. I am going
to prepare your order. If you need any assistance, just call me. My name is Set, (nama anda). I am a waiter
here. (Jabatan anda).
Guest : Thanks Set.
Vocabularies
How
may à Bagaiman bisa
We
would like à
Kami mau
to
have lunch à
makan siang.
May
I à
Bolehkah?
Person à
Orang.
This
way à
Lewat sini
we
just need àkami
sekedar
Have
a sit à
silahkan duduk
empty
table à Meja kosong
like
to have a àingin
memiliki sebuah (berarti dia ingin pesan), maka hampir artinya (to order)
would
be nice à bagus.
I
got it à
Saya tahu, saya paham
we’ll
share à
akan berbagi
prepare à
menyiapkan
assistance à bantuan
just
call me à
panggil saja saya.